精品咖啡工业的标志—由美国精品咖啡协会(SCAA)设计制定的 咖啡风味轮 (Coffee Taster’s Flavor Wheel)于今年年初完成了21年以来的首次更新。新版 风味轮 的修订工作完全参照了《世界咖啡感官研究大辞典(The World Coffee Research Sensory Lexicon)》一书。这部巨作凝聚了数十名来自感官学、咖啡采购和咖啡烘焙等不同领域专家学者的智慧结晶。在SCAA的协调指导和世界咖啡研究协会(WCR)的通力合作下,专家们

sca咖啡认证是美国精品咖啡协会对咖啡师的一个认证文凭,是比较权威的,拿到这个文凭是较难的。发放文凭的这个协会是世界上最大

协会每年都会举行各种咖啡展会、咖啡研讨会和咖啡师冠军赛,协会的年会,于每年的春季在不同城市举行,是当今世界上最大的咖啡专业人士聚会。SCAA是(Specialty Coffee Association ofAmerica)的简称,中文译名 美国精品咖啡协会 ,是世界上最大的咖啡贸易协会,专注于优质咖啡的贸易组织。 SCAA成立于1982年,会员公司三千多个,遍布世界40多个国家,涵盖咖啡行业各个领域,包括咖啡种植商、咖

SCAE欧洲精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of Europe)于而后,两大精品咖啡协会就开始协商合并,希望能联手成为全球最专业最具权

SCA咖啡文凭是美国精品咖啡协会对咖啡师的一个认证文凭,是比较权威的。 SCA咖啡文凭系统是现行的最具综合性的咖啡教育系统,是世界上最被广泛认可的咖啡认证系统。如果想提高技能,甚至成为一个烘焙师、生豆交易商、熟练掌握感官技能或是可以冲泡出优质咖啡的达人,这个咖

美国精品咖啡协会SCAA,是世界上最大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织全称——Specialty Coffee Association of America,中

全部课程最新文章全部课程最新文章什么是SCA精品咖啡认证协会SCAA美国精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of America)SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。

The Specialty Coffee Association is a nonprofit, membership-based organization that represents thousands of coffee professionals, from producers to baristas all over the world the largest global coffee trade association dedicated to making coffee better by fostering a global coffee community and supporting activities to make specialty coffee a thriving, equitable, and sustainable endeavor for the entire value chain Through collaboration and progressive approaches, it supports the industry through research, standards, education, and events Working

全称——Specialty Coffee Association of America,中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。其主要功能

SCAA成立于1982年,称为 美国精品咖啡协会 ,为咖啡贸易设定质量标准,也是世界上最大的咖啡贸易协会,两个机构合并之后,SCAA成为SCA下设的贸