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目录 设备分类设备的保养设备的选购设计原则商用厨房设计设备的安装折叠编辑本段设备分类1、安全的原则 人身安全至为重要。商用厨房设备在设计上应首先考虑安全隐患,避免过多的尖锐设计,设备符合人体安全原则,从材料的选择,到安装的过程,将安全原则贯彻到每一个细节中,保障人在使用过程中的安全。 2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上

科莱厨具专注于商用厨房工程领域的研究和发展针对已有新老厨房,进行厨房设备更新、增加,厨房空间扩容等设备供应、工程施工服务,在保障厨房使用安全的前提下,进行新老厨房的升级换代,加强厨房实用性。

安全原则:商用厨房设备采购时可查看设备边角、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等。适用方便原则:商用厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求,应该根据其生产经营的长远规划,明确厨房各式设备添置的程序步骤、应符合菜单的设计需要、符合生产的操作和规模需要,减少盲目性、杜绝浪费